●平成31年3月8日 「家庭で出来る料理を作ろう」 あけぼの会(ご本人とご家族の会)行事を開催
今回のあけぼの会は、料理です。「焼き飯」「肉じゃが」「味噌汁」「フルーチェ」と、自宅で自分でも作ってみようと思えるお手軽料理をチョイスしました。
レシピを配って、普段調理しない人たち(私も含めて)も出来るように工夫しました。焼き飯には、「焼き飯の素」。肉じゃがには「うま味調味料」。味噌汁には「だし入り味噌」と、面倒な味付けはプロの味を使いました。おっと、フルーチェは「混ぜるだけ♪」。
エプロン、三角巾(バンダナ)は持ち寄りです。
普段鍛えられた、皆さんの就労準備性がここでも発揮。慣れていないはずなのに、手際よく役割分担しながら調理が進んでいくことに驚きました。にこやかなやり取りに改めて、調理は楽しい!!と感じました。
今回の料理やレシピのチョイスは、日々の生活につながったらいいなと思いながら。調理法の書かれたプリントを持って帰られましたので、Let'クッキング!!になればと楽しみです。